2021.05

　一か月も早い梅雨が始まってしまいました。じゃあ、夏が早く来るのか、と気になるところですが、一足早く、全日本コーヒー商工組合連合会の今夏のポスターが送られてきました。（写真下）当店でも、先週あたりからアイスコーヒーの豆をお求めになるお客様が増えてきましたよ。そこで、今回は、アイスコーヒーのお話です 。　ところで、よく聞かれるんですが、アイスコーヒー専用の豆というのは、当店にはございません。アイス仕立てで飲むコーヒーがアイスコーヒー（ポスターにあるようにICED COFFEE）なtので、使う豆はお好きな豆でいいんです。といっても、アイスに向く味の珈琲ということになると、やはり苦みのきりっとしたキレのよいものになります。他所様でも大方そうかと思いますが、当...