2025.03

　今年も、はや３月に入りましたね。当店でも、３月１日から販売豆の価格を値上げさせて頂きました。お客様には、ご負担をおかけしますこと大変心苦しく思っております。 　　さて、冒頭、当店でも、と書きましたが、この春に向かって大手、個人問わず、早晩どこも同じように値上げが行われることでしょう。というのも、これは、輸入される生豆が高騰しているからなんですね。下図のグラフをご覧頂くとわかりますように、生豆価格が２０２１年ごろから上がり始め、昨年１年で急上昇、そして年明け後も止まりません。原因は、世界情勢、異常気象、中国などの需要の増大などいくつかいわれているのですが、その中で異常気象の問題、これが今、２０５０年問題として業界では話題になっているんですね。 　　「〇...